Запиписьки

Блоги
offline
767   6   0   0

Надо сделать!

метки: кулинарствую
Продукты для теста:

120 гр маргарина
3 желтка
1 ст ложка сахара
1,5 стакана муки
Сода гашеная уксосом.

Яблоки - 5-6 штук (желатльно кислые, у меня были не кислые)

Снег:

3 белка
6 ст. л сахара

Приготовление:

Замесить тесто, разровнять по дну формы, как пласт. Яблоки натереть на крупной терке, выложить на тесто. Отправить в духовку на 30 мин, температура 180 градусов.

Делаем снег. Взбиваем белки с сахаром, в крепкую пену. Через 30 мин. вынимаем пирог из духовки и выкладываем снег поверх яблок, ставим в духовку еще на 5-10 мин. Дать пирогу остынуть, если резать горячим, потечет.

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
994   0   0   0

Лахудра!!!)))

метки: на память
Именно со словом лахудра у меня ассоциируется название вкусной рыбки Лакедра 00058.gif

Сегодня мне пришло в голову посмотреть, как она выглядит.
В Яндексе только картинки суши и сашими)))
Кроме одной... Но я не уверена, что это лакедра!

Естествнно полезла на сайт, откуда вылезла картинка и нашла массу интересного про суши!!!
Делюсь!

http://cylib.iit.nau.edu.ua/Mirrors/www.susi.ru/KUL/ Про традиции.

http://cylib.iit.nau.edu.ua/Mirrors/www.su...KUL/making.html Про то, как делать.

http://cylib.iit.nau.edu.ua/Mirrors/www.su...u/KUL/rice.html Как варить рис.

http://cylib.iit.nau.edu.ua/Mirrors/www.su...u/KUL/fish.html Как резать рыбу правильно.

Адрес записи

0
ответить
Блоги
offline
789   5   0   0

Надо испечь!!!

метки: кулинарствую
рецепт лимонного пирога:
3 стакана муки, 100г маргарина или сливоч. масла, 100г сметаны, 0,5
стакана сахара, 0,25 чайной ложки соды, 1 яйцо.

Тесто замесить и разделить на 2 неравные части. Лимоны хорошо вымыть,
ошпарить кипятком и натереть на крупной терке кожуру, мякоть порезать.
Большую часть теста раскатать, выложить в форму. Сверху положить лимоны,
на 1-2см отступая от края, посыпать сахаром. :angel Раскатать вторую часть теста,
положить на лимоны. Хорошо скрепит края. Проколоть в 4 места и поставить
выпекать.

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
1116   11   0   0

Склерос...

метки: кулинарствую
Девочки...
Мне оооооооооооочень стыдно!
Но я таки потеряла рецепт настойки 00009.gif 00009.gif 00009.gif

А искать лениво, потому что я даже не помню в какой записи этот рецепт был 00005.gif

Я уже и водку купила, и банку трёхлитровую нашла и вымыла, а вот что делать... 00013.gif 00013.gif 00013.gif

Давайте рецепт по новой, а то плакать буду!!!

Исходные материалы:
черноплодка
водка
сахар
банка))


Можно рецепт и не крепкой настойки.

Читать все комментарии (11)

0
ответить
Блоги
offline
1057   14   0   0

Я тупое, вечно голодное блондинко....

Я тупое, вечно голодное блондинко....

Сейчас готовлю жуткую вкуснятину, хотела весь процесс заснять и забыла cry_1.gif cry_1.gif cry_1.gif

Вот ни разу я ни пиарщик(((

В общем пишу последовательность приготовления.

Запеканка с ветчиной.

1 отварить картофель (10 штук не больших)
2 отварить в подсоленной воде цветную капусту (целый велок. часть ушла на яичницу wink.gif )
3 сварить яйца (5 штук)
4 на одной сковороде поджарить грибы (у меня пачка замороженных шампиньонов), ветчину (400-500 гр.), лук (1 головка) и посыпать специями. туда же добавить воды (если надо. мне не понадобилось) и полпачки плавленного сыра (грамм 200)
5 остудить и почистить картофель, порезать кружочками и выложить дно и бока противня
6 на картофель выложить цветную капусту ровным слоем
7 на капусту ровным слоем вывалить (у меня получилось вылить) грибы с ветчиной
8 натереть на тёрке яйца и покрыть всю поверхность

Ещё можно соус готовить отдельно-лук+сыр плавленный+томатная паста+яйца (отваренные и натёртые на тёрке) + немного муки для густоты. И ещё можно посыпать тёртым сыром. Мне так надоело devil_2.gif

Ну и всё это в духовку до образования светлой аппетитной корочки licklips.gif licklips.gif licklips.gif




Читать все комментарии (14)

0
ответить
Блоги
offline
1108   7   0   0

Салатик.

метки: кулинарствую
Рецепт не мой!!!
Но делать буду)))

В общем, кто кушал салатик Наполе??? Итальянский вроде?

Дашка дала "одомашненный" рецепт.
(Полинка, это ты виновата в том, что я курятину достала :devil )

Отварная курица-мелко порезать.
Пару банок красной консервированной фасоли (у меня есть только одна, так что салата будет меньше).
Раздавить чеснока по вкусу. У меня будет максимум 1 зубочек)
Зелень и майонез!

Фотки не обещаю)))) Потому как опять ведь не успею сделать))))

Читать все комментарии (7)

0
ответить
Блоги
offline
969   5   0   0

Бледно-зелёный салат.

метки: кулинарствую
Сама вчерась придумала по мотивам итальянской кухни.

1 зелёный лук не очень мелко порезать
2 2 средних огурца без кожицы порезать или кубиками или соломкой
3 одно сладкое зелёное яблоко порезать кубиками
4 отварить макароны (рожки или ракушки), слить воду, добавить сливочное масло, дать остыть и закинуть в салат
5 заправить майонезом

Вчера весь салат смолотила сама))))) ОООООООООооооооооочень вкусно!!!
Сегодня этот же салат делаю ещё и с ветчиной. Посмотрим что получится 00064.gif и будет ли есть муж)))))

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
965   9   0   0

Очередные рецепты! 2

метки: кулинарствую
Старый салат в новом варианте!

Слоёный салат.
Ингридиент 1:
(отварить в солёной воде, почистить и нарезать ломтиками. выложить им первый слой)

Читать все комментарии (9)

0
ответить
Блоги
offline
880   14   0   0

Очередные рецепты!

метки: кулинарствую
Салат от Пастушки!
(Надюш, откорректируй, если я не права буду!!!)

Ингридиенты:
Раз:
(2 банки. кольца я руками разломала на половинки. мне так больше нравится)

Читать все комментарии (14)

0
ответить
Блоги
offline
1101   10   0   0

Опять про еду.

метки: кулинарствую
Я всё-таки приготовила фаршированные кабачки 00058.gif
Но опять переиначила рецептик)))

Фарш, лук и куча специй. Кабачки порезала кружками, вырезала серединку, положила туда фарш. И сделала соус:вода, плавленный сыр, томатный соус с грибами+моя любимая заправка :licklips :licklips :licklips Ну и в духовку.
Уже попробовала, ВКУСНЯМКА!!!!!

Выглядит примерно как и у Невинной:

Читать все комментарии (10)

0
ответить
Блоги
offline
1205   6   0   0

Салатик.

метки: кулинарствую
Сделала сегодня днём салат, а сейчас ем и балдюююю :licklips :licklips :licklips
В прозрачную посудину укладывала слоями:
-варёный картофель, поезанный ломтиками
-майонез сеточкой не много
-огурцы ломтиками
-майонез
-помидоры максимально ломтиками
-майонез
-отварная грудка ломтиками
-майонез

Сейчас понимаю, что надо было всю эту красоту посыпать варёными яйцами, натёртыми на тёрке

00058.gif

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
1013   10   0   0

Гекате.

метки: кулинарствую
В продолжение нашего с тобой разговора.
Свекрови в принципе угодить нельзя)))
Но! Всегда можно попробовать!

Помимо запеканки в одной из предыдущих записей я готовлю "рыбку по-монастырски", только, как обычно, в своём варианте! Посуды надо много, времени тоже около полутора часов. Результат того стоит!!! (можно у бьютика спросить, его я точно угощала 00064.gif )

1 Варим картошку, чистим, режем на кружочки и выкладываем по дну и бокам противня плотно.

2 Берём рыбу. Если любите пожирнее, то что-нибудь жирненькое, если не любите, то и филе окуня сойдёт. Обжариваем на сковороде с какими-нибудь специями (я чтобы не думать, купила просто "специи для рыбы" 00058.gif ) и солью. Выклыдаваем ровным слоем на картошку. Главное, чтобы рыба не была куском-иначе резать и подавать не удобно. И не переживай, что слой получится тонкий)))

3 Берём грибы (я беру резанные консервированные шампиньоны, потому как времени на готовку тратить много не люблю), обжариваем на сковороде с луком, порезанным так, как тебе больше нравится))) Туда же можно добавить морковь, но это на любителя! Выкладываем ровным слоем на рыбу. Солить и посыпать специями обязательно и по вкусу!

4 Натираем любой твёрдый сыр на тёрку. посыпать на грибы равномерно.

5 Отварить яйца. Почистить и тоже натереть на тёрку. Посыпать сверху на сыр.

6 Соус. Я не умею делать "бешамели" и прочие вкусности))) Я делаю проще. Беру плавленный сыр в ванночках (обычно сливочный весёлого молочника. можно любой! даже со вкусами! т.е. любой плавленный сыр, что найдётся дома), можно и знакомый с детства сырок "Дружба", только он плавиться будет дольше 00064.gif Наливаю в кастрюльку воды, пару стаканов, кладу туда или 1 сырок или половину плавленного сыра из ванночки. Кипячу эту прелесть до полного растворения сыра. Дальше закидываю укроп и немного муки, чтобы соус немного загустел. Заливаем рыбу и ставим в духовку до образования красивой корочки и обалденного запаха :licklips :licklips :licklips

Кушать можно и горячим и холодным.
Приятного аппетиту!

Читать все комментарии (10)

0
ответить
Блоги
offline
879   3   0   0

Рецепт фирменного кекса))

метки: кулинарствую
Все ингридиенты поочерёдно смешивать миксером до полного растворения (так быстрее). Духовку начинать разогревать одновременно с началом приготовления теста, особенно электрическую!!! Форма нужна большая с дыркой по середине. Тесто увеличивается 2-2.5 раза!!!

4 яйца
300 грамм сахара (полтора стакана)
банка сгущёнки
пачка маргарина (растопленного или мягкого, можно масло, 200-250 грамм)
100-200 грамм молока
ванилин щепотка
соль пол чайной ложки
разрыхлитель (можно сода+уксус или сода + лимонная кислота=в этом варианте не надо добавлять воды!!!)
2.5-4 стакана муки (чем гуще тесто, тем плотнее получается кекс. я делаю тесто консистенции ооооочень густой сметаны, т.е. тесто с трудом стекает с насадок миксера)
Всё залить равномерно в форму и запекать час при температуре 300-250 градусов до образования плотной коричневой корочки.

Дальше идёт тонна вариаций))))))

Читать все комментарии (3)

0
ответить
Блоги
offline
732   15   0   0

Помогите с кулинарией.

метки: кулинарствую
Сынку погрыз упаковку печенья (полкило наверное) от шоколада.
Печенье песочное с повидлом и в шоколаде. Шоколад на половину съеден...
Вот что можно с ЭТИМ сделать??? Ну в смысле может поломать, чем-нить залить и испечь?

(печенье точно, как на фотке, но покусанное со всех сторон 00058.gif )

Читать все комментарии (15)

0
ответить
Блоги
offline
922   5   0   0

Приметы

метки: шутка йумора
Рассыпалась соль - к ссоре.
Рассыпался сахар - к миру.
Рассыпался кокаин - к феерическим ощущениям и фантасмагорическим видениям.
Упала вилка - кто-то придет.
Упала ложка - у кого-то руки из жопы растут.
Упал хуй - всё, никто никуда не спешит.
Упало мыло - ждите неожиданностей.
Ласточки низко летают - будет дождь.
Коровы низко летают - рассыпался кокаин.
Треснуло зеркало - к беде.
Треснула резинка от трусов - к большому стыду, ну, или к маленькому.
Треснул презерватив - лучше бы треснуло зеркало.
Чешется нос - к пьянке.
Чешется в паху - к врачу.
Чешется жопа - к приключениям...

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
875   11   0   0

Коронные рецепты.

метки: кулинарствую
Значица так, дорогой читатель, чешешь ты на рынок и ищешь самую дешёвую овощную палатку. И покупаешь там
5 кг не самых лучших помидор-любого сорта!
3 кг самого страшненького болгарского перца любого цвета
1 кг отличного чеснока-ибо самое вкусное в нём!
и 2 кило соли

Всё это, кроме соли 00064.gif, моешь, чистишь и пропускаешь через мясорубку. Сливаешь получившуюся массу в одну большую не металлическую бадью (только приготовься к тому, что она потом будет пахнуть чесночком неделю точно!), засыпаешь туда 1.5-2 кг соли, накрываешь марличкой или чистой тряпочкой от мух всяческих (Шпанкий Мух-енто не про тебя 00064.gif ).
И оставить енто усё на сутки периодически перемешивая, но без фанатизма-надо чтобы соль всё-таки разошлась. Через сутки (не меньше) заливаешь уже готовую ЗАПРАВКУ в чистые банки и ставишь в любой шкафчик, холодильник ей при таком колличестве соли не нужен!


Поедать можно с хлебом и всем чем угодно, что нужно солить! Так же можно добавлять в суп и любые блюда вместо соли, только пробуйте!!! Ибо солёное очень!!! Полученных 10 литров хватает на год при постоянном использовании. Не рекомендую в одно блюдо класть бульонные кубики и заправку-пересолите 100%!!!

Читать все комментарии (11)

0
ответить
Блоги
offline
876   5   0   0

Гламурненько с подставой(((

метки: на память
Пришла очередная рассылка с сайта "Гламурненько" и там интересная статейка про джинсы... Бесплатно не пускает, пришлось заплатить денег (рублёв пиздисят примерно...), получить код и вот теперь я не могу скопировать енти картинки(((
Так что попробую выложить ссылками в коментах. Быстренько читаем, шоп не удалили.

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
1294   9   0   0
0
ответить