1141
8
0
0
А я тут новый торт испекла....
метки: кулинарствую
А я тут новый торт испекла....Научилась таки делать МАЛЕНЬКИЕ торты
Торт был "Черёмуховый"!!!!
Гад, вкусный до безобразия!!!
Даю рецепт!
ШМ привезла мне сушёную молотую черёмуху. Пакетик на 60 грамм.
На этот пакетик нуна:
коржи:
1 ст. сахара
2 яйца
1 стакан сметаны(можно использовать кефир или простоквашу)
1 ч.л. гашеной соды (я просто соду вмешала в тесто и не парилась-там сметана её загасила. звучит ужасно
)1 стакан муки
так же можно добавить 1/2 стакана изюма или орехов
и тот самый пакетик сушёной черёмухи
крем:
1.5 стакана сметаны
3/4 стакана сахара
ванилин по вкусу
глазурь:
1 ст. ложка молока
3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки какао
50 гр. сливочного масла
Делаем коржи! Я сделала один корж (квадратный, потом разделила вдоль на 2 и разрезела получившиеся 2 коржа на 4 по диагонали. торт у меня треугольный
) в противне примерно 23 на 23 см.Растираем сахар с яйцами, добавляем поочерёдно сметану, муку, молотую черёмуху, соду и при желании изюм или орехи. Смазать форму сливочным маслом (я делала на бумаге без масла), залить в форму и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. По рецепту рекомендовалось разделить тесто на 2 части.
Пока тесто печётся, мы делаем крем и глазурь. У меня было времени много!
Готовые (можно прям горячие) коржи пропитываем кремом (не жалеем!!!). И сверху красиво заливаем глазурью.
Глазурь делаем так: всё смешать и варить до полного растворения при непрерывном помешивании до однородной массы.
Читать все комментарии (8)
2 штуки.
)
И я не раскатывала тесто в пласт, потому что у меня оно получилось достаточно жидким. Я его разложила ложкой на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой (это д 
